Il birrificio nasce nel 2009 producendo birra artigianale nella splendida piana di Prato, circondati dagli Appennini e dalle dolci colline del Carmignano, a due passi dalla meravigliosa Firenze.
Lo stile delle birre è variegato con una gamma che spazia da prodotti più luppolati ed altri di ispirazione belga e anglosassone. La sperimentazione è alla base della filosofia dei Due Mastri, ma tutte le birre mantengono un legame con il proprio territorio utilizzando materie prime di provenienza del territorio toscano.
